11月2日，榆林学院首届农产品创新设计大赛在生命科学学院1s-203成功举办。本次大赛以“创意美食，产教融合新风味”为主题，广大师生共同见证了这场美食与创新的盛宴。本次比赛邀请到生命科学学院副院长徐伟洲，三级教授刘翠英，教授史建国，榆林市林业科学研究所经济林研究科科长郭彩云、张婵婵工程师，以及生命科学学院毕伟伟、彭涛、魏国茹、刘娟等老师担任评委。

经过初赛30支队伍的激烈角逐，8支队伍脱颖而出，成功晋级决赛。在这场视觉与味觉的双重盛宴中，每支队伍都以其独特的创意和精湛的技艺，展现了山楂制作的无限可能。决赛中，参赛队伍通过PPT详细介绍了作品的制作工艺和创新点，赢得了现场师生的阵阵掌声。评委老师也对各参赛作品从创新性、实用性、口感、外观等方面进行综合评价，并对生命科学学院学生在食材选用、食品加工、创作的能力表示肯定。最终，作品《奇楂异果》、《山楂脆皮芙》凭借其独特的创意和美味的口感，荣获一等奖。《红芝卷》、《楂爆了–山楂爆爆珠酸奶》、《山楂芋泥冰激凌》荣获二等奖，《梅影浮香蒸饺》、《仙楂琼浆》、《茉香忆楂》荣获三等奖。

本次大赛的成功举办，展示了广大学生的专业实践能力和美育水平，促进了产教融合。生命科学学院将继续举办此类活动，激发同学们的创新热情，展现“五乐育人”成效，为榆林的饮食文化和饮食产业发展贡献青春力量。